Gestern Abend habe ich Halt gemacht bei der Domaine du Capitat direkt an der RN 9 und mir einen 2005er Cuvée Chautrus gekauft.

Dieser Wein wurde in den Guide Hachette des Vins 2008 aufgenommen, dem Einkaufsratgeber für ausgewählte französische Weine.

Der Wein ist traditionell hergestellt, fruchtig - trocken, mit angenehmer Tiefe und paßt sehr gut zu einem abendlichen Dinner mit Wild und Käse.